Koagulant mikrobiologiczny MicroClage stick

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 1,80 zł 1.80
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Kod produktu: 0020_20170323120525

Opis

MicroClage stick koagulant mikrobiologiczny w granulacie  to preparat enzymatyczny czystości spożywczej otrzymany w wyniku fermentacji Rhizomucor miehei. Koagulant ten zawiera enzym koagulujący mleko, specyficzną peptydazę, której skład aminokwasowy jest porównywalny z enzymami podpuszczki cielęcej.

Koagulant ten stosuje się do produkcji różnych typów sera.

Aktywność ≥ 2200 IMCU/g (1:150 000 MCU)

Dozowanie: 1 doza na 50 litrów mleka

Zaleca się uprzednie rozpuszczenie koagulantu w przegotowanej i wystudzonej wodzie.

Koagulanty mikrobiologiczne (płynne i w granulacie) wykazują wiele zalet:

  • oszczędność kosztów
  • powszechność zastosowania
  • optymalna jakość sera
  • certyfikat Kosher/Halal
  • produkt wegetariański

 

Specyfikacja jakości dostępna na życzenie

Opinie o produkcie (1)

23 lipca 2017

Podpuszczkę jak najbardziej polecam.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl