841
3
Menu
- BHP
- Kupony podarunkowe
- Przewodniki
- Browarnictwo
- Chusty serowarskie
- Termometry, pH i inne
- Dodatki do żywności
- Kultury starterowe
- Formy serowarskie
- Podpuszczki
- Powłoki do serów
- Zestawy serowarskie
- Przyprawy
- Surowce chemiczne
- Urządzenia do analiz mleka
- Usługi technologiczne
- Wędzenie
- Wędliniarstwo
- Wyposażenie zakładu
- Deratyzacja i Dezynsekcja
- Nowości
- Promocje
Produkt dnia
9,00 zł
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Witamy Państwa serdecznie w naszym sklepie internetowym.
Annato - naturalny barwnik spożywczy
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Annato - naturalny barwnik spożywczy
Annato jest jednym z najstarszych naturalnych barwników żywności pochodzącym z nasion drzewa annato Bixa Orellana. Wyciągi annato stosuje się szczególnie do margaryny, masła, serów, jogurtów, lodów i innych produktów spożywczych. Barwnik annato znany jest też pod nazwami handlowymi Rocou lub Orlean.
Barwnik stosuje się głównie przy produkcji serów dla zapewnienia tego samego koloru gotowego produktu przez cały rok. Podczas zimy, krowy nie jedzą pasz zielonych i zawartość żółtego barwnika - karotenu w mleku jest niższa. W konsekwencji ser wyprodukowany z mleka "zimowego" jest bardziej blady. Dodatek annato kompensuje ten niedostatek.
Dozowanie: 1-5 kropel na 10 litrów mleka (w zależności od tego jaki kolor chce się osiągnąć)
W związku z nową ustawą od dnia 1 stycznia 2020r w przypadku braku informacji na złożonym zamówieniu o potrzebie otrzymania Faktury Vat takie zamówienie traktowane jest jako zwykła sprzedaż i będzie wystawiony paragon. Po realizacji zamówienia nie będzie możliwe wystawienie Faktury do takiego paragonu.
Agness
Polecam ten barwnik!!!!