Kardamon ziarna

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 2,50 zł

zawiera 8% VAT, bez kosztów dostawy

2.50

* Masa:

25g
50g
100g
200g
0,5kg
1kg
300g
25kg
20g

ilość op.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

* - Pole wymagane

Producent: -

Kod produktu: 20641037

zapytaj o produkt
poleć znajomemu
dodaj opinię

Opis

Kardamon cały 15g

Charakterystyka:

Kardamon jest zaraz za szafranem najdroższą przyprawą na świecie. Bukiet: Ostry, ciepły i aromatyczny.
Smak: Ciepły, z kamforowo-cytrynową nutką.

Korzystny wpływ na organizm człowieka:

Nadaje smak i jest podstawowym składnikiem preparatów medycznych na niestrawność oraz wzdęcia, wchodząc w relacje z innymi składnikami. Arabowie przypisali kardamonowi miano afrodyzjaku, a starożytni Indianie uznają go jako lek na otyłość. Od czasów starożytnych wykorzystywany jest w problemach trawiennych, a macerowany w gorącej wodzie posiada właściwości medyczne stając się afrodyzjakiem.

Zastosowanie:

Kardamon używany jest najczęściej na Bliskim i Dalekim Wschodzie, natomiast na zachodzie znaleźć go możemy w holenderskich ciastkach oraz w skandynawskich wypiekach, a także w napoju alkoholowym akvavit (tradycyjny norweski trunek, produkowany od XV wieku). Kardamon jest częstym dodatkiem dań curry, jest kluczowym składnikiem potraw typu pilaw (potrawy z ryżu). Kardamon jest często dodawany do indyjskich słodkich potraw i napojów. Ze względu na swą wysoką cenę, jest postrzegany jako "świąteczna" przyprawa. Ponadto stosowany jest jako przyprawa aromatyzująca pikle, szczególnie marynowane śledzie, grzane wino, a także jako dodatek do dań mięsnych, drobiu i skorupiaków. Nadaje smak kremom i niektórym rosyjskim likierom. Kardamon można również żuć (jak orzechy), zwłaszcza tam, gdzie jest łatwo dostępny, tak jak np. w Indiach Wschodnich. Nadaje ciekawą nutkę smakową tureckiej kawie.

Kawa gotowana z kardamonem

3 szklanki wody
5-6 łyżeczek kawy mielonej
3 łyżeczki miodu, syropu z agawy lub cukru
½ – 1 niepełna łyżeczka kardamonu mielonego lub 5ziaren całego kardamonu

1. Zagotowuj wodę w garnuszku, dodaj kardamon, przykryj i gotuj 30 sekund.
2. Do garnuszka wsyp kawę, wymieszaj i gotuj na małym gazie około 3 minut.
3. Po upływie 3 minut odstaw, ponownie zamieszaj i odstaw na 5 minut, aby fusy opadły na dno, ewentualnie dosłodzić.
4. Rozlać do filiżanek.

W związku z nową ustawą od dnia 1 stycznia 2020r w przypadku braku informacji na złożonym zamówieniu o potrzebie otrzymania Faktury Vat takie zamówienie traktowane jest jako zwykła sprzedaż i będzie wystawiony paragon. Po realizacji zamówienia nie będzie możliwe wystawienie Faktury do takiego paragonu.

Zgodność z opisem		5
Koszt wysyłki
Obsługa kupującego		5

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.